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珍しい果物のクロワッサン!? ブルーベリークロワッサン【お取り寄せ】

DATE
2016.9.12

ブルーベリーフィールズ紀伊国のクロワッサン

クロワッサンといえばバターの濃厚な香りとじゅわ~と沁みだす甘み、サクサクの食感が特徴的ですよね。今回はクロワッサンの種類でも珍しい、ブルーベリークロワッサンをお取り寄せ! ブルーベリーフィールズ紀伊國屋のブルーベリークロワッサンは、自家農園でつくられたブルーベリーが練りこまれています。サクサクのクロワッサンと甘酸っぱいブルーベリーが合わさると、どんな味になるのでしょうか?

無農薬、無除草剤で作られたブルーベリー

ブルーベリーフィールズ紀伊國屋は、琵琶湖を見下ろす小高い山の中腹に出来た、小さなブルーベリー農園から始まりました。自家農園で採れたブルーベリーを使って丁寧に手作りされたジャムは評判を呼び、小さなジャム工房が建てられることに。事業は拡大し、現在はジャムだけでなく、レストランやカフェ、パン屋など様々な展開をされています。そんな中でも今回お取り寄せするブルーベリーフィールズ紀伊国屋のパンは、甘みがある国産小麦を比良山の湧水と天然酵母でじっくり発酵することによって小麦の香ばしさを引き立てているのだそうです。なんと仕込みから焼き上がりまで約7時間もかけて作られているのです。無農薬、無除草剤で作られたブルーベリーが入ったパンに期待が高まります。

ブルーベリークロワッサンを注文!

ブルーベリークロワッサン

お取り寄せはブルーベリーフィルズ紀伊国屋のオンラインストアから。今回はブルーベリークロワッサンを注文することにしました。注文を進めていくと会員登録の画面が出てきますが、登録しなくても購入することが可能です。注文を済ませて待っていると注文してから3日後に到着しました。

新聞紙などでクッションされていたので、無事きれいな形で届けられました。また、お店からの手書きのメッセージカードも同封。こういう心遣いがあるとうれしいですね。

ブルーベリーの香りが楽しめるクロワッサン

ブルーベリー

ブルーベリーがどのように入っているのか気になったので、食べる前に半分にちぎってみました。すると中は紫色! クロワッサンの中にブルーベリーの実がゴロゴロっと入っているのではなく、クロワッサンにブルーベリーの果汁が練りこまれているという感じです。高まる期待を抑えながらトースターにセット。トーストしているとブルーベリーの香りがほんのり漂ってきます。焼き終わってからドキドキしながら口に入れるとブルーベリーの甘酸っぱい香りがほのかに鼻を抜けていきます。小麦の香ばしさとクロワッサンのサクサク感も相まっておいしいです!

おやつにオススメのブルーベリークロワッサン

おやつにおすすめのブルーベリークロワッサン

ブルーベリーフィールズ紀伊国屋のクロワッサンは、ブルーベリーの実が塊で入っているわけではなくほんのり甘い生地なので、ブルーベリーの酸味が苦手という方でもおいしくいただけるのではないかと思います。また、一般的に売られているクロワッサンと比べて小ぶりなサイズなのであっという間に食べきってしまいそうです。このサイズだ朝食にはもちろん、おやつにもオススメ。クロワッサンが好きだけど、何か一味違ったものが食べたいなんて時はブルーベリークロワッサンをお試ししてはいかがでしょうか?

ブルーベリーフィールズ紀伊國屋
http://www.bbfkinokuniya.com/
滋賀県大津市伊香立龍上
077-598-2623
info@bbfkinokuniya.com
ブルーベリークロワッサン、ブルーベリーのプチパン、くるみの全粒粉パン
自家農園で作られたブルーベリーを使って、ジャムやレストラン、パン屋、カフェなど様々な事業を展開。仕込みから焼き上がりまで約7時間かけて作られるパンは、甘みがある国産小麦を比良山の湧水と天然酵母でじっくり発酵することによって小麦の香ばしさを引き立てている。

この記事を書いている人

如月柊
食べることが大好きで、旅をしてはあちこちで食べ歩きをしています。世の中においしいものは山ほどあるのに、人生は短くて、食べられる回数は限りがあります。だからこそ、貪欲においしいものを求めて食べたい。「グルメは手軽なエンターテイメント」をモットーにつねにおいしいものを探しています。

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