神戸のベーグル&マフィン専門店スカヴィフィーカのもっちりパン【お取り寄せ】

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神戸のベーグル&マフィン専門店スカヴィフィーカのもっちりパン【お取り寄せ】

DATE
2016.9.13

スカヴィフィーカ

ゆっくりと秋に近づいてきましたね。秋といえば食欲の秋! 今回は国産のオーガニック素材と天然酵母を使用して、無添加のベーグル&マフィンや焼き菓子を作られている神戸の「スカヴィフィーカ ベーグル&マフィン ~SKA VI FIKA Bagel&Muffin KOBE~」からお取り寄せしました。見た目もかわいくユニークで、秋を楽しむのにぴったりの素敵なパン3種類をご紹介します。

天然酵母&国産小麦100%無添加で長時間ゆっくり熟成!

天然酵母&国産小麦を使ったスカヴィフィーカさんのパンは100%無添加です。生地に使う基本素材は小麦粉、砂糖、塩、天然酵母、お水のみで農薬散布が少なく美味しいものを選んでいます。また卵や牛乳、バター類などの油脂類は一切使用していないため、とても体に優しいのです。中に入っている具材も、出来る限りオーガニックや体に優しいものを選んで手作りされており、添加物や保存料、香料、着色料ももちろん使用していません。長時間かけてゆっくり熟成されたパンはモッチモチ!スイーツ系や塩み系、ヘルシー系など今までに900種類ほど焼き上げてきたという経験の豊かさで人気となり、雑誌にも取り上げられています。

早速注文、パンは冷凍便で到着

スカヴィフィーカ

丁寧に梱包されてやってきました

スカヴィフィーカのパンはお店のホームページから注文できます。今回は見た目がかわいい「チョコっくま」、人気No.1の「生チョコクリーム クッキー&グラノーラ」、毎年秋限定販売でこの時期の人気NO.1になる「和栗のモンブランクリーム」を注文しました。発送日の翌日には冷凍便で到着。添加物や保存料を一切使用せずに焼き上げいるパンなので気温や湿度にはとてもデリケートなのでしょう。外箱を開けてみると、注文の品はしっかりと梱包されていて、手書きの親切なメモが入っていました。

かわいくて秋度満点!トローリとしたクリームで幸せになれるパン

スカヴィフィーカ

(上)左から「チョコっくま☆」・「生チョコクリーム クッキー&グラノーラ」
(下)和栗のモンブランクリーム

まずは「チョコっくま☆」をいただきます。こちらはお店でも子どもや女性に「可愛い〜♪」と人気! 生地はもっちりしており、お顔の中には甘すぎない生チョコクリームが入っていて、食べ応え抜群です。お耳の食感と生地のもっちり感も楽しいです。おやつにピッタリですね。続いて、「生チョコクリーム クッキー&グラノーラ」。バニラクッキーで覆われた表面にかぶりつくと、中からはトロリとしたベルギーチョコの生チョコクリームがお目見えします。甘さすぎることなくちょうど良い甘さで、トッピングのナッツとシリアルが良いアクセントになっています。トースターでしっかりめに焼くと香ばしく、中のクリームがアツアツフォンダンのようにトロリと味わえるのでオススメです。最後に栗の形をした「和栗のモンブランクリーム」をいただきます。もっちりとした生地の中には、和栗の濃厚なクリームがはいっています。1口で、栗の香りが口の中いっぱいに広がります。これは人気NO.1 になるのも納得のお味です。

一度食べるとやみつきの独特なもっちり食感!

スカヴィフィーカ

今回食べてみて驚いたのは、どれも「もっちり具合がすごい」ということ。一度食べてみると、その独特な食感にきっと病みつきになりますよ。また、もっちり食感で素朴な味の生地と、濃厚なクリームは相性抜群!口の中で最高にマッチします。パンの見た目もとってもかわいくて大満足でした。今回ご紹介したパンはどれも甘いパンなので、ブラックコーヒーなどと合わせていただくのも良いかもしれませんね。モチーフのあるパンは華やかで、プレゼントにも喜ばれます。食欲の秋のお楽しみとして、幸せ気分のおすそ分けをしてみてはいかがでしょうか?

スカヴィフィーカ ベーグル&マフィン ~SKA VI FIKA Bagel&Muffin KOBE~
http://svf-bm33.ocnk.net/
兵庫県神戸市東灘区甲南町3-7-14 甲南櫻井ビル1F
078-453-1123
svfk2009@b.zaq.jp
ベーグルとマフィン
国産・無添加・オーガニック素材の心と体に優しいもちもちベーグルとマフィンを神戸よりお届け。食事、おやつ、和風なものまで、幅広い種類のパンを展開している。

この記事書いた人

ura
パングッズが好きな九州女子です。好きなパンはチョコが入ったもの。パンに合わせたい飲み物は低脂肪牛乳。

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