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宅パンライフ先取りマガジン

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乙女の足がモチーフ? 世界の変わったパンをご紹介

DATE
2017.6.18

こんにちは! Pantastic! 編集部の西村です。

Pantastic! 編集部のオフィスには、パンにまつわる本がたくさん並んでいます。その中で、世界のパンを紹介している本が何冊かあるのですが、変わった形のパンをいくつか発見しました。

今回は、私が発見した中から日本ではあまり見かけないであろうパンをご紹介します!

ちょっと珍しい世界のパン

~岩みたいなパン~


Prove di schuttelbrot.. è ancora caldo ma sembra venuto proprio bene! Ricetta di Rudi Vettori.

Francesca Longoさん(@latanadelriccio)がシェアした投稿 –

「え、岩?」という声も聞こえてきそうなこちら。一目見ただけではパンに見えませんが、イタリア・南チロル地方のシュッテル・ブロット(Schuttelbrot)という、れっきとしたパンなのです。

平たく乾燥しており、他のパンに比べて長期の保存も可能なので、一度に大量に焼いてストックしておくのだとか。


Svacina II. #schuttelbrot #schüttelbrot #snack #vesper #gervais #sausage #speck #suedtirol #manchego #cheese

Pavel Vondracekさん(@paul_von_drack)がシェアした投稿 –

見た目の通り固いので、食べる時は小さく割ってスープに浸したり、チーズやソースをディップしたりして食べます。また。ハムなどと付け合わせて出されることも。

~変わった形のパン~


変わった形をしているこちらのパンは、フィンランドのカレリアン・ピーラッカ(Karjalanpiirakat)。中にはミルク粥が入っています。ミルク粥の代わりにマッシュポテトを入れることもあるのだとか。


#karjalanpiirakat #karelianpies #karelianpasty #mummonpöytäliina #viimeistäkertaa #onenightleft #rööperi #friends

saltwater.she.saidさん(@saltwater.she.said)がシェアした投稿 –

ゆで卵とバターを混ぜた「ムナボイ」をトッピングするのが一般的だそうです。

~〇〇がモチーフ? のパン~


#meitschibei

Laura Oliviaさん(@olivia_lilaura)がシェアした投稿 –

この写真を見てポ〇モンに出てくるキャラクターを思い浮かべたのは私だけではないはず。まるでU字型磁石のような形をしているこちらのパンは、スイスのマイチバイ(Meitschibei)。「若いお嬢さんの足」という意味で、その名の通り乙女の足がモチーフです。


Heute Meitschibei! #frisch #meitschibei #bakery #märchy #näfels #glarus

Märchy Bäckereiさん(@maerchy_baeckerei)がシェアした投稿 –

(意味がわかった上でこの写真を見ると少し怖い……)

中には甘いフィリングが入っていて、スイスではおやつとして食べられることが多いのだそうです。

世界には色んなパンがある

最近では、ドイツパンの専門店やオーストリアパンの専門店など、世界各地のパンを日本にいても食べられることが増えてきましたが、世界にはまだまだ色んなパンがあるのですね。

今回ご紹介したパンの他にも珍しいパンをご存知の方は、Pantastic! のFacebookTwitterにあるこの記事のコメント欄でぜひ教えてください♪

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